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J’aurais aimé trouver une manière de traduire convenablement le terme naked cake, mais la seule équivalence qui me vient en tête est « gâteau nu », et je doute que ce soit le nom le plus approprié pour nommer un si joli gâteau. C’est donc pour cette raison que vous me verrez utiliser le terme original anglophone.
On l’appelle comme ça à cause de son aspect rustique et dénudé qui met en valeur le gâteau lui-même ainsi que sa texture.
